Flammkuchen mal anders

Hefeteig mit Olivenöl,  Schalotten, Schinkenwürfel, Zucchini geraspelt, dazu vorher Sahne und Schmand verrühren als untere Schicht. Backen bei 200 Grad , dann weniger   Hitze , ca 20 min  ..lecker zu einem Glas leichtem Weißwein.  Ps  ich fand kleines Kochbuch für diverse salzige Abendbäckereien..  Nun wird probiert und variiert  ideal  zum Herbst.20170910_200431.jpg

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