Testküche

Für das gemeinsame Essen zum Gründonnerstag habe ich testweise gekocht bzw Beilagen erstellt . Nun kann ich besser hochrechnen und es darf morgen Abend vorprobiert werden. Nachher stelle ich aklles kalt.

Es soll ja angenähert an Mittelmeerküche sein zuerst vegan

Und das ist im Eintopf. Olivenöl Zwiebel etwas Porree frische Knoblauchzehen Ingwer Zitronensaft Sesamöl Tomaten Kicherbsen Aubergine Zucchini Gemüsebrühe Kreuzkümmel Curry Pfeffer Salz Tomatenmark

Scharfe Sauce extra:( weil nicht alle Nordfriesen essen scharf ) 4 Chilischoten Oliven Koriander Kreuzkümmel Knoblauchzehen Sesamöl Olivenöl Honig Zitronensaft Tomatenmark gek. Tomaten schw. Pfeffer Chili..hat wunderbaren Geschmack!!

Dazu gibt es geröstetes Sesam Feta Schmand für veg. Note.

Vieeleicht noch Tofu.

Und serviert wird mit frischem Koriander.die Küche ist ja groß.und ich gönnte mir auch kkwine Probe .Aber nun spült meine elektr Minna mein Schlachtfeld. Dazu gereicht werden Kräuterbrotscheiben mit Bärlauch..

Es bringt großen Spaß gewohnte Pfade zu verlassen!

ich freue mich über nette kommentare.

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