Ungewöhnliche Mischung

Man nehme einen kleinen 5 l Eimer und sammle zu gleichen Teilen überreife Boskoppäpfel, Quitten, Mispeln. Alles säubern , in große Stücke Quitten und Äpfel schneiden, getrennt aufkochen , in 3cm Wasser jeweils. Nun alles mit der Flotten Lotte und feinem Sieb passieren. Es ergab etwa 2 Liter. Mit Gelierzucker 2:1 aufkochen. Saft einer Zitrone dazu. Es schmeckt köstlich. Das gönne ich mir als Marmelade! Statt Kuchen Vollkornbrot Butter ein Klecks davon….und gesund auch noch…

ich freue mich über nette kommentare.

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