Wintergemüse

Diesmal Selleriesalat: Sellerie in Streifen kurz garen, eine Zwiebel, ein Boskoppäpfel, einige Walnüsse hacken, Schnittlauch, Salatsauce aus Essig Öl Zucker Salz Pfeffer, ganz simpel.

Dazu ein Brot mit Avocadocreme Frischkäse…

schönes schnelles Gericht wenn man nicht so fit ist.

Zeitgleich gart eine Hühnersuppe mit Möhren Porree Sellerie , gute Hühnerbrühe für Risottoreis .

Geflügelfleisch passt kalt auch zum Salat. Aber das ausgekochte Wintergemüse esse ich nicht. Lieber extra kurz nur dünsten Möhre Porree Petersilienwurzel in wenig Öl im Wok.

Selleriesalat

ich freue mich über nette kommentare.

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